Top Kuchni

Lokale gastronomiczne cieszą się ogromną popularnością wśród osób planujących rozpoczęcie własnej działalności. Jest to branża niezwykle dynamiczna, a zapotrzebowanie na bary, restauracje czy kawiarnie ciągle rośnie.

Waga wstępnego planowania pozyskania wyposażenia

Aby jednak uruchomić dobrze prosperujący biznes, trzeba go odpowiednio zaplanować, a to powinno mieć miejsce już na długo przed podjęciem pierwszych konkretnych kroków w kierunku jego uruchomienia. Jedną z najważniejszych decyzji jest to, jakie wyposażenie gastronomii powinno się w niej znajdować oraz jaka hurtownia gastronomiczna ma być jego dostawcą – sprawdź sklep Technica.pl.

Czy wyposażenie gastronomii musi sporo kosztować?

Chociaż na wyposażeniu gastronomii nie powinno się zbytnio oszczędzać, nie każdy lokal potrzebuje sprzętu najwyższej klasy. Sztuką jest znalezienie takiego, który idealnie spełni wymagania danego lokalu, a jednocześnie nie obciąży zbytnio jego budżetu. Drogie wyposażenie czasami niewarte jest poczynionych w nie inwestycji. W celu rozeznania się w różnego rodzaju sprzęcie i akcesoriach warto odwiedzić między innymi miejsce, jakim jest sklep gastronomiczny online, gdyż znaleźć tu można inspiracje i odpowiedzi na wiele pytań, rozwiewając tym samym swoje wątpliwości co do zasadności planowanych zakupów.

Na rynku funkcjonuje wiele firm zajmujących się produkcją urządzeń wykorzystywanych powszechnie z gastronomii. Przede wszystkim będą to różnego rodzaju piece gastronomiczne Jedną z takich firm jest UNOX.

Piece konwekcyjno-parowe i piece do pizzy

Piece konwekcyjno-parowefirmy unox (https://sklep.technica.pl/unox) ze względu na wiele możliwości ich zastosowania są zdecydowanie najczęściej wykorzystywane we wszelkiego rodzaju gastronomicznych punktach, niezależnie tak naprawdę od typu serwowanych potraw. Natomiast piece do pizzy, zgodnie z nazwą swoje zastosowanie odnajdują przede wszystkim w pizzeriach oraz lokalach, w których pizza stanowi jedną z pozycji w gastronomicznym menu.

Piece cukiernicze

W gastronomii równie często, co z piecami konwekcyjno-parowymi, jak i do pizzy spotkać się można z także z cukierniczymi piecami. Wykorzystuje się je w piekarniach i cukierniach. Ich zastosowanie daje wiele zalet, między innymi takich jak:
– bardzo równomierny wypiek (dzięki kompozycji odpowiedniej ilości specjalistycznych wentylatorów),
– duże rozmiary, dzięki czemu bez problemów można przygotowywać mnóstwo wypieków jednocześnie,
– zaawansowanie technologiczne, z punktu widzenia możliwości, jakie daje sterowanie tego rodzaju piecami.

Restauracja to jeden z pomysłów na prowadzenie własnej działalności, szczególnie dla osób, które znają się na dobrym jedzeniu i lubią gotować. Na samym początku jednak podstawą do dobrego funkcjonowania takiego przedsiębiorstwa, jest dobre wyposażenie lokalu oraz jego ciekawa, pomysłowa i dobrze wyglądająca aranżacja.

Dodatki aranżacyjne

Jednym z elementów udanej aranżacji w lokalu przeznaczonym pod restauracje, są różnego rodzaju drobne przedmioty i dodatki, zarówno te użytkowe, jak i pełniące jedynie funkcje ozdobne. Jedną z firm produkujących tego typu rzeczy jest tureckie przedsiębiorstwo Pasabahce (zobacz tutaj). Pasabahce to marka luksusowych oraz eleganckich wyrobów szklanych, o przeznaczeniu użytkowym, ale także często jedynie ozdobnym.

Co powinno się znaleźć w takim wyposażeniu?

Warto aby w restauracji pojawiły się pomysłowo zaprojektowane szklanki, karafki, patery, jak i inne szklane elementy zastawy stołowej, które będą nie tylko praktycznym i funkcjonalnym uzupełnieniem stołu, ale również jego niepowtarzalną i oryginalną ozdobą. Zbudują one atrakcyjne i zarazem nowoczesny design, który będzie przyciągał nowych gości. W tym celu można skorzystać z oferty wcześniej wspomnianej, tureckiej marki, której wyroby cechują się solidnością, a także starannym dopracowaniem.

Na wyposażeniu kuchni gastronomicznej nie może zabraknąć wielu elementów. Kuchenki, lodówki i inne sprzęty to podstawa, bez której przygotowanie potraw nie jest możliwe. Jednak aby praca przebiegała bez większych problemów, dobrze jest także wybrać właściwe meble i akcesoria, ułatwiające wykonywanie zadań.

Dobra atmosfera – jak ją zapewnić

Właściwe umeblowanie kuchni sprawia, że pracuje się w niej znacznie przyjemniej. Elementem, który także ma na to duży wpływ jest odpowiednio dobrany okap gastronomiczny od sklep.technica.pl Powinien być umieszczony na takiej wysokości, aby bez problemu mógł odciągać zapachy czy opary, jednocześnie zaś umożliwiał bezproblemowy dostęp do aktualnie przygotowywanych potraw.

Dobre umeblowanie – lżejsza praca

Przy meblowaniu kuchni gastronomicznej bardzo istotne jest to, aby meble były odpowiednio ustawione, zapewniając ciągłość pracy na poszczególnych stanowiskach. Dopasowana do potrzeb kuchni ilość blatów roboczych i akcesoria oraz narzędzia stosowane do pracy umieszczone blisko nich – to niezwykle istotna kwestia przy organizowaniu wnętrz kuchennych. Warto zadbać także o akcesoria takie jak stoliki na kółkach i podobne, które dają możliwość szybkiego przenoszenia potraw.

Porządek w kuchni – to podstawa dobrego gotowania. Jeżeli w Waszej domowej kuchni znajduje się porządek, to na pewno o wiele lepiej przygotowuje się Wam jedzenie dla Waszej rodziny. Taka sama zasada działania jest w restauracjach. Jeżeli wiecie, gdzie macie odpowiednie garnki, składniki na dania, przyprawy, czy też inne rzeczy, to Wasza praca będzie szła o wiele lepiej. W utrzymaniu takiego porządku pomogą Wam odpowiednie meble gastronomiczne.

Dobra firma

Edenox to firma z wieloletnim stażem, która już od dawna produkuje meble gastronomiczne. Trzeba przyznać, że ich oferta jest naprawdę ogromna i każdy powinien znaleźć coś odpowiedniego dla swojego lokalu. Warto dodać, że kupując u nich meble, będzie to inwestycja na długie lata. Dlatego warto wydać pieniądze raz, a dobrze.

Zachowany porządek

Zanim jednak zrobicie zakupy w Edenox (https://sklep.technica.pl/edenox), warto sobie uświadomić co dokładnie będzie Wam potrzebne oraz ile macie miejsca na to, aby te meble wszystkie ułożyć. Żeby nie doszło do sytuacji takiej, że zakupione meble staną na dworze. Wspomniana firma oferuje swoim klientom:
-regały metalowe
-wózki do przewożenia jedzenia o różnej pojemności
-urządzenia chłodnicze
-urządzenia do pakowania jedzenia
-miksery ręczne oraz krajalnice
-meble do magazynowania oraz obróbki żywności
oraz wiele innych produktów.

Odpowiednie wyposażenie kuchni w lokalu gastronomicznym jest bardzo ważne. Szczególnie istotne są meble, ale także sprzęt gastronomiczny i odpowiednie ich zestawienie względem siebie. Dobrze przemyślany projekt kuchni, odpowiednie dopasowanie wszystkich elementów, ich funkcjonalność, wpłyną na warunki i efekty pracy personelu kuchennego

Dlaczego kuchnia w restauracji jest tak ważna?

Kuchnia bez względu na to, czy w dużym, czy małym lokalu, jest jego centralnym miejscem. Od jej wyposażenia zależy między innymi:
– szybkość przygotowania zamówień i ich serwowania,
– przechowywanie żywności w odpowiednich warunkach,
– higiena przygotowywania posiłków,
– bezpieczeństwo podczas pracy.

Hendi – producent urządzeń i akcesoriów gastronomicznych

Międzynarodowa firma Hendi (zobacz szczegóły) działa od wielu lat, jej oddział znajduje się również w Polsce. Zajmuje się produkcją, sprzedażą i dystrybucją urządzeń gastronomicznych, akcesoriów bufetowych, naczyń i przyborów kuchennych. Wyróżnia ją miedzy innymi:
– bogaty asortyment towaru,
– wysoka jakość produktów,
– nowoczesne rozwiązania zastosowane w produkcji urządzeń i akcesoriów,
– niewysoka cena produktów,
– obsługa skierowana na klienta,
– krótki czas dostawy towaru.
Firma Hendi ceniona jest w całej Europie zwłaszcza za innowacyjność sprzętu, który znacznie usprawnia pracę w lokalach gastronomicznych.